Əsas Xüsusiyyət
Gödəkçəli qazanın qida emalı və geniş miqyaslı iaşə mətbəxlərində geniş istifadə edilməsinin səbəbi əsasən iki üstünlükdən faydalanır:
1. Gödəkçəli qazan səmərəli şəkildə qızdırılır. Gödəkçəli qazan istilik mənbəyi kimi müəyyən təzyiqli buxardan istifadə edir (elektrikli isitmə də istifadə edilə bilər) və geniş istilik sahəsi, yüksək istilik səmərəliliyi, vahid qızdırma, maye materialın qısa qaynama müddəti və isitməyə asan nəzarət xüsusiyyətlərinə malikdir. temperatur.
2. Gödəkçəli qazan təhlükəsiz və rahatdır. Gödəkçəli qazanın daxili qazan gövdəsi (daxili qazan) turşuya davamlı və istiliyədavamlı austenit paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, təzyiqölçən və qoruyucu klapanla təchiz olunmuşdur, xarici görünüşü gözəl, quraşdırılması asan, istismarı rahat, təhlükəsiz və etibarlı.