Gödəkçəli qazanlar aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olan qaz gödəkçəli qazanlar, elektrik qızdırıcılı istilikkeçirici yağ gödəkçəli qazanlar, buxar gödəkçəli qazanlar və elektromaqnit gödəkçəli qazanlara bölünə bilər:
·Qaz: Qazın istifadəsi asan və sürətli isitmə sürətinə malikdir, bəzi məhsulların yüksək temperatur tələblərinə cavab verir və zavod gərginliyi ilə idarə olunmur.
· Elektrikli isitmə istilik ötürücü yağı: Geniş istilik sahəsinə, idarə olunan temperatura və vahid isitməyə malikdir.
·Buxar: qaynadılmış məhsullar üçün uyğundur, qazana yapışdırmaq üçün uyğun deyil, temperatur balanslaşdırılmışdır və temperatur istifadəçi ehtiyaclarına uyğun olaraq avtomatik idarə edilə bilər
·Elektromaqnit: Temperatur tez yüksəlir, bu da məhsulun rəngini və qoxusunu nəzərə ala bilir ki, bu da qazla isitmə və elektrik isitmə istilik ötürücü neft məhsulları ilə müqayisədə pula qənaət edir.