Əməliyyat prinsipi
CYH yüksək kəsici dispersiya edən emulqator bir fazı və ya fazaları digər ardıcıl fazaya effektiv, tez və bərabər şəkildə dağıtır, adətən, bu fazalar bir-birinə həll olunur. Rotor sürətlə fırlanır və yüksək tangens sürəti və yüksək tezlikli mexaniki təsir vasitəsilə güclü qüvvə əmələ gəlir, buna görə də stator və rotor arasındakı dar yuvada olan material mexaniki və maye kəsmə, mərkəzdənqaçma qüvvəsi, presləmə, maye fraksiya, toqquşma, cırmaq və axan su. Daha sonra həll oluna bilən bərk, maye və qaz materialı daha yaxşı istehsal prosedurları və müvafiq asılılıqlar ilə ani olaraq dağılır və bərabər və incə emulsiyalaşdırılır və nəhayət, sabit yüksək keyfiyyətli məhsullar hazırlanır.